Langoesten versus kreeft

Langoesten of rivierkreeften zijn in feite schaaldieren die vaak in zoet water worden aangetroffen. Deze zien er meestal uit als kleine kreeften en zijn er ook organisch mee verwant, terwijl kreeften in wezen schaaldieren zijn die zeewater besmetten. Langoesten, rivierkreeften of rivierkreeften vormen de superfamilies van Parastacoidea en Astacoidea. Aan de andere kant vallen klauwkreeften soms binnen de familie van Nephropidae of Homaridae.

Het lichaam van een langoesten, een tienpotige schaaldier, bestaat uit maar liefst negentien onderscheidende lichaamsdelen die gezamenlijk zijn gecombineerd tot twee primaire lichaamsdelen. Deze twee zijn de cephalothorax gevolgd door de buik. Verder heeft elk van de lichaamssegmenten twee aanhangsels. Over het algemeen wordt een gemiddelde rivierkreeft tot 17,5 centimeter lang. Kreeften zijn in wezen ongewervelde dieren, met een hard afschermend exoskelet. Kreeften moeten net als alle andere grote geleedpotigen vervellen om te kunnen groeien. Tijdens het vervellen ervaren ze kleurveranderingen. De groeiperiodes zijn nogal kwetsbaar voor de kreeften. De naam klauwkreeften komt van het feit dat kreeften 10 poten hebben waarvan de voorpoten zijn aangepast om als klauwen te werken.

Rivierkreeften voeden zich over het algemeen met zowel levende als dode planten en dieren. Aan de andere kant eten kreeften levend voedsel, waaronder weekdieren, andere schaaldieren, vissen, wormen en ook wat planten. Maar kreeften nemen, in tegenstelling tot rivierkreeften, soms ook hun toevlucht tot kannibalisme onder extreme omstandigheden en eten hun eigen vlees na het vervellen.

Rivierkreeften bestaan ​​in diverse kleuren. Sommige kunnen een enkele kleur hebben, terwijl andere een verscheidenheid aan kleuren kunnen tonen. Een blauwe rivierkreeft kan roze stippen of voering langs de schaal hebben. Ze zijn ook te vinden in andere kleuren zoals bruin, zwart, rood, roze, grijs, blauw en paars. Kreeften daarentegen zijn over het algemeen blauw of koper van kleur vanwege de aanwezigheid van blauw bloed dat koper en hemocyanine bevat.

Zowel de rivierkreeft als de kreeft hebben een lange geschiedenis, maar zijn kenmerkend heel verschillend van elkaar. Over rivierkreeften gesproken, de mensen van de Moche-etnische groep van het oude Peru aanbaden dieren die vaak de gewone rivierkreeft afbeeldden, die ook vaak in hun kunst te vinden is. De vroegste fossielen van rivierkreeften die ooit zijn gevonden, zijn teruggevonden in Australië, maar liefst 115 miljoen jaar geleden. Desalniettemin werden de gewone Europese kreeft die in het wild wordt gevonden en de koningsblauwe kreeften van Audresselles traditioneel gesmaakt door de aristocratische families en koninklijke families van Nederland en Frankrijk. Vaak zijn op bepaalde Nederlandse schilderijen uit de 16e en 17e eeuw taferelen te vinden van mannen die op kreeften vissen.

Samenvatting:

1. Langoesten zijn zoetwaterschaaldieren, terwijl kreeften mariene schaaldieren zijn.
2. Kreeften zijn kannibalistisch onder druk en eten hun eigen huid tijdens het vervellen, terwijl langoesten dergelijke gewoontes niet vertonen.
3. Langoesten eet dode dieren en planten, terwijl kreeft levende planten en dieren eet.
4. Rivierkreeften werden traditioneel gegeten in delen van Zuid-Amerika, Peru en Australië, terwijl kreeften vaker voorkomen op het Europese continent, met name in Frankrijk en Nederland.
5. Langoesten behoren tot de superfamilie van Parastacoidea en Astacoidea, terwijl kreeften behoren tot de familie van Nephropidae of Homaridae.